LA CAVE DU RESTAURANT DU CERF VAUT À ELLE SEULE LE DÉTOUR!
On y recense quelque 10'000 bouteilles. La carte des vins propose ainsi plus de 450 appellations de Suisse romande, du Tessin, de Bourgogne, de Bordeaux, du Languedoc-Roussillon et des Côtes-du-Rhône, entre autres.
Jean-Marc Soldati et Christian Albrecht y veillent jalousement. Les deux chefs partagent ici aussi la même approche: ils privilégient le rapport qualité-prix et le contact direct avec les producteurs.
Notre carte des vins actuelle à télécharger [pdf]
Hotel Restaurant du Cerf J-M. Soldati Ch. Albrecht - 2605 Sonceboz (BE) +41 (0)32 488 33 22 fax +41 (0)32 488 33 21
