Haut lieu gastronomique

Nous sommes en vacances du mardi 7 juillet au jeudi 13 août 2015.
Nous vous remercions de votre confiance et nous réjouissons de vous retrouver à la rentrée.

A main droite quand on remonte le vallon de Saint-Imier, l’Hôtel-restaurant du Cerf trône au coeur du paisible village de Sonceboz, sur l’axe horloger qui relie Bienne à La Chaux-de-Fonds. Depuis sa reprise, fin 1999, par Jean-Marc Soldati et Christian Albrecht, des anciens de Fredy Girardet, la vénérable bâtisse s’est muée en un haut lieu gastronomique. Avec deux toques et 16 points au GaultMillau, ainsi qu’une étoile Michelin, les deux chefs proposent l’une des meilleures tables de tout l’Arc jurassien. On y vient de loin à la ronde.

 

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